Babka ziemniaczana z farszem mięsnym

Nie lubię obierać gotowanych ziemniaków - więc obrałem je przed ugotowaniem

Autor: Adam Bartnikowski

Będę potrzebował sporo jajek - więc przygotowałem całą paletę

Autor: Adam Bartnikowski

Ugotowane ziemniaki utarłem z masłem na jednolitą masę...

Autor: Adam Bartnikowski

... i dodałem 6 żółtek

Autor: Adam Bartnikowski

A to kawałek wołowiny na farsz, tu jest ok. kilograma, więc użyłem tylko połowę tej porcji

Autor: Adam Bartnikowski

Cebula się smaży, a ja w tym czasie zmieliłem mięso

Autor: Adam Bartnikowski

Masa ziemniaczana gotowa...

Autor: Adam Bartnikowski

... można zacząć formowanie babki. Połowę masy ułożyłem na dnie blachy...

Autor: Adam Bartnikowski

...na niej wyłożyłem farsz mięsny...

Autor: Adam Bartnikowski

... i przykryłem całość resztą masy ziemniaczanej

Autor: Adam Bartnikowski

Kroi się jak szarlotka - a i wygląd ma podobny, nieprawdaż?

Autor: Adam Bartnikowski